食用菌夏季栽培要点 食用菌可以在夏天养殖吗

夏季栽培食用菌比较困难。由于天气原因,很容易滋生细菌。如何降低感染率已成为许多食用菌栽培企业的当务之急。让我们来学习一下夏季食用菌栽培的要点。 选择菌株 根据当地气候特点,选择适宜…

夏季栽培食用菌比较困难。由于天气原因,很容易滋生细菌。如何降低感染率已成为许多食用菌栽培企业的当务之急。让我们来学习一下夏季食用菌栽培的要点。

选择菌株

根据当地气候特点,选择适宜的栽培品种。不允许使用老化或污染的菌株。选择健壮、优质、抗病的菌株是十分必要的。

精细化管理

注意原材料、包装袋和工具的卫生。废弃物不宜堆放在栽培室附近,应高温堆肥后再利用。培养室的新旧细菌袋必须分开存放,不得混放,做到严格灭菌消毒,防止接种感染和各种继发感染。每次采摘蘑菇后,应将栽培材料上的根、烂蘑菇和地面上掉落的蘑菇清除干净,蘑菇房应及时清理并重新消毒。

科学文化

对于不同种类的食用菌,要根据生长发育条件的要求,科学控制培养室的温度、湿度、光照和pH值,并适当通风,促进菌丝体健康生长,防止高温高湿的不利环境。要严格控制菌种的选择、培养料的配比、堆肥发酵、接种和香菇生产的管理,培育强壮的菌丝体和子实体,增强其抗病能力。

施肥

结果表明,蛋白胨和酵母抽提物能使蘑菇体增厚,促进水分转移;喷涂后,可用清水喷涂一次;喷米醋。平菇生长中后期,在菇面喷施米醋300次,采收前1-3天每天1次。总的来说,产率提高了6%,颜色更白;喷施培养物提取物可延长子实体的结实高峰期,使子实体增厚;喷施葡萄糖和碳酸钙溶液能促进菌丝生长。

水资源管理

蘑菇房应始终保持良好的通风,空气相对湿度不应超过95%。当自然温度达到16℃, 在边界灌溉一次水,然后在早、中、晚各喷洒一次。尽量向空间和地面喷水,不要喷到子实体上。在低温季节,最好用阳光喷洒温水。

温度管理

蘑菇棚温度宜控制在10~18℃℃. 气温较低时,白天应延长阳光直射时间,夜间应覆盖草帘。气温高时,白天盖上草帘,晚上打开草帘。

通风管理

气温较高时,每天应打开草帘通风2-3小时,低温多风天气应少通风;早晚喷水前后通风量增加,分化期通风量减少,生长期通风量增加。

照明管理

在蘑菇芽的生长期,应有稳定的散射光。每天早晚各晾晒1-2小时。应增加弱光直射。结果期应避免强光直射。

病虫害防治

食用菌对害虫的抗性较弱,一旦发生就不易控制。要坚持预防为主、综合防治的原则,主要从抗病品种选育、物理防治、生物防治和加强栽培管理等方面来达到防治的目的。

综上所述,是夏季蘑菇栽培的重点,仅供您参考,如果您有更好的经验分享,可以留言。

作者: 每日画报

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