蟋蟀怎么洗又快又干净?如何快速吐沙干净

如何快速干净的洗蟋蟀 剃刀蛤蜊的清洁技巧: 蛏的清洗不同于普通的小,先水煮后清洗。当剃刀蛤在沸水锅里被烫伤时,它的壳就会打开。壳和肉连接的地方有一条黑线,里面有沙子。拿出来,不然不…

如何快速干净的洗蟋蟀

剃刀蛤蜊的清洁技巧:

蛏的清洗不同于普通的小,先水煮后清洗。当剃刀蛤在沸水锅里被烫伤时,它的壳就会打开。壳和肉连接的地方有一条黑线,里面有沙子。拿出来,不然不卫生,影响口感。砂线取出后,用水冲洗干净。

烹饪时,用洋葱和生姜翻炒,最后撒些胡椒粉。其实不只是炒,还可以当汤,原味更鲜美。

蟋蟀如何把沙子吐干净

快锅里加水、盐、几滴香油,水面放两根筷子,不要让盛蟋蟀的小篮子沉底。然后把装有蟋蟀的漏篮泡在筷子上2-3个小时,泡好的锅底就会出现很多脏东西。然后洗掉蛏壳上的污垢,用淡盐水搓几下。

小贴士:用筷子将蟋蟀从盆底分开。蟋蟀还挂在水里。吐出的沙子直接沉到盆底,然后吸进干净的水,把沙子吐出来,直到干净为止。

不管是蒸的还是炸的,蛏肉都很好吃。据说有健脑益智的作用,富含蛋白质、钙等微量元素。难怪古人曾有诗赞:“沙蜻蜓四寸尾落黄,味自绍阳;碎麦三月半开花,美颜种子上市。

这里介绍一下蛏的清洗方法,一定要把沙子清洗干净,不然味道不好。

作者: 每日画报

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