猪头肉炒什么菜
猪头肉一般先煮。青椒、芹菜等。可以当配菜，和川式一样。也可以配黄瓜豆芽。
辣猪头肉
配料:猪头肉、胡椒、盐、植物油、生姜、酱油和大蒜
做法:1。辣椒洗净后，切斜段，姜蒜切片；
2.将猪头肉切片；
3.将植物油倒入锅中。油热后，加入姜片爆开；
4.将切好的猪头倒入，小火翻炒；
5.翻炒至猪头肉呈半透明状，倒入切好的辣椒段，用小火翻炒均匀；
6.转移适量酱油，搅拌均匀；
7.撒一点盐，搅拌均匀；
8.倒入大蒜片，搅拌均匀，关火。
孕妇可以吃猪头肉吗
孕妇可以吃猪头肉，不过最好还是自己买回家做，不要吃太多，因为猪头肉有点油腻，吃多了容易难受。多吃猪头肉对我们的健康危害很大，但平时偶尔吃点还是能给我们补充很多营养的。因为猪头肉也是猪肉，猪肉是中国人的主食，也是我们日常活动的主要能量来源。那么，猪头肉对人体有什么有益的营养呢？
1.富含蛋白质。猪头肉的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物含量是猪肉的4倍，但脂肪含量只有猪肉的1/2。猪头肉中的蛋白质是优质蛋白质，与人体中的蛋白质相似，所以更容易被人体吸收。
2.富含胶原蛋白。猪头肉含有胶原蛋白，能保持皮肤弹性，美容养颜，延缓衰老。
3.缺铁性贫血的治疗。猪头肉中含有半胱氨酸，可以提供血红素(有机铁)，促进铁的吸收，在一定程度上可以改善缺铁性贫血。
4.维生素B1、B2、烟酸等较多。在猪头肉里。其中，维生素B能增强人的体质。体质弱的人应该多吃含维生素b的食物。
好了，猪头肉的介绍到此为止。孕妇可以适量吃一些猪头肉。
